
![]() |
Hospodářství pod Strážným vrchem leží v malebné památkově chráněné vesničce Merboltice (www.merboltice.cz), ve Verneřické části Českého středohoří. Náš statek stojí přímo na úpatí Strážného vrchu, který před válkou patřil zde bydlící rodině Röslerových. Klasická roubená chalupa s klenutými chlévy a stodolou naštěstí unikla jakýmkoliv divokým přestavbám, žel i jakýmkoliv opravám. V roce 2004 byl celý soubor staveb patřící ke statku vyhlášen kulturní památkou a my jsme se nastěhovali. |
| Kozí farma | |
![]() |
Od té doby zde postupně budujeme ekologickou kozí farmu. Mléko zpracováváme na sýr, od letošního roku v oficiální výrobně. Mimo to se věnujeme a budeme věnovat pěstování a zpracování původních krajových odrůd ovoce. K tomu chceme chovat drobná hospodářská zvířata pro vlastní spotřebu. Naším cílem je vybudovat ucelený (permakulturní) systém soběstačného hospodářství a navázat tak na zpřetrhané tradice tohoto kraje. Mimo to také oživovat lidová řemesla a tradice. Výrobky z našeho hospodářství je možné zakoupit přímo u nás, případně i u vás, to když se domluvíme. |
| Když přijedete k nám... | |
![]() |
Na statku je možné se ubytovat, stodola kromě chléva, dojírny a sýrárny poskytuje i zázemí pro kulturní akce (chystá se již 3.ročník filmového festiválku „krátký film v dlouhé vesnici“), řemeslné dílny, případně teambuildingy alternativně laděných organizací. V současnosti poskytujeme ubytování ve stodole, takže pokud vám stačí suché místo pod střechou na matracích či karimatkách s vlastním spacákem, přístup k tekoucí pitné vodě, sporák a vlastní záchod i možnost sprchování., pak jste vítáni. Ceny jsou smluvní. Máte zájem? Stáhněte si letáček určený pro ZŠ. |
| Tyto stránky jsou ve výstavbě, proto omluvte prosím nedostatek konkrétních údajů, zejména co se týká cen a sortimentu, případně termínů. Nebojte se tedy volat a ptát se. Těšíme se na vaše dotazy, nápady, podněty a návštěvy Ondra a Jindra Šancovi Merboltice 141 405 02 DC (zobrazit na mapě) hospodarstvi@podstraznym.cz tel. 777 865 064, 777 658 873 |